750 grammes
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le trio culinaire
30 janvier 2012

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Ingrédients: -100g de farine -100g de beurre -100g de sucre -250g de chocolat pâtissier -4 oeufs -1 sachet de levure Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. Hors du feu ajouter le beurre, la farine et la levure puis mélanger. Battre...
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13 juin 2012

Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises
Ingrédients 30 biscuits roses de Reims 150gr de mascarpone 400gr de fromage blanc 6 feuilles de gélatine 3 cuillière à soupe de confiture à la framboise 400gr de framboises 120gr de sucre glace + 20gr pour le décor 2 cuilliéres à soupe de Kirch Faites...
13 juin 2012

Cordons bleus maison

Cordons bleus maison
Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 4 tranches de fromage a croque monsieur 4 tranches de jambon blanc 1 cuilliére a soupe d'huile de tournesol 10 gr de beurre 1 oeuf chapelure sel et poivre Salez et poivrer les escalopes, les coupez en...
30 janvier 2012

Coulant au chocolat coeur fondant caramel

Coulant au chocolat coeur fondant caramel
Ingrédients pour 8 ramequins : -170g de chocolat noir patissier -125g de beurre -180g de sucre semoule -4 oeufs -60g de farine -8 carré de chocolat caramel Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie. Incorporer les oeufs un à un, puis...
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